Тайские кошки и котята питомника Мусипуси (Musipusi)

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Обо всем понемногу » По секрету всему свету » Домашний майонез (Очень вкусный , простой, и быстро делается.)
Домашний майонез
bronbovДата: Среда, 24.10.2012, 15:35 | Сообщение # 1
THA kitten
Группа: Друзья
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Сразу скажу нужен погружной блендер.

Как-то прошлой зимой муж нашел этот рецепт, с тех пор делаем только свой майонез.

Нужно :
стеклянная банка 0.7 л.
1 яйцо
250 г растительного масла (подсолнечного)
половина лимона. соль, сахар.

в банку налить масло (можно на глаз, если банка 0.7 -то чуть больше трети)
разбить в масло 1 яйцо, стараясь чтобы желток остался целым
добавить сахара чайную ложку и соли треть чайной ложки
выдавить на тарелку сок половины лимона и влить в банку
на тарелке сок выдавливать удобнее, т.к. в банку не поподат косточки лимона.
опустить венчик блендера на дно банки, так, чтобы желток оказался внутри венчека, т.е чтобы он его накрыл - включить блендер.

Майонез начнет взбиваться практически сразу. Как только вы увидите, что из под венчика начинает выходить белая масса - начинайте покачивать блендер и поднимать и опускать, чтобы пропустить к ножам еще не перемешавшееся масло.
как все взобьете (хватит 1-2 мин). можно добавить приправы - кто как любит: чеснок или специи или зелень. Мы предпочитаем чистый.

Вот и все - надеюсь майонез понравиться вам.
 
яАняДата: Среда, 24.10.2012, 15:51 | Сообщение # 2
дежурный по дому
Группа: Администраторы
Сообщений: 12220
Награды: 34
Репутация: 9
Статус: Offline
Ирина, здравствуйте, добро пожаловать на наш форум smile



 
Форум » Обо всем понемногу » По секрету всему свету » Домашний майонез (Очень вкусный , простой, и быстро делается.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
 
Сейчас: 25.10.2020, 05:20