Тайские кошки и котята питомника Мусипуси (Musipusi)

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Обо всем понемногу » По секрету всему свету » Соусы
Соусы
яАняДата: Воскресенье, 10.01.2016, 23:27 | Сообщение # 1
дежурный по дому
Группа: Администраторы
Сообщений: 12213
Награды: 34
Репутация: 9
Статус: Offline
Странно, что такой темы до сих пор не создали. Надо начинать lol
Открою разговор соусом необычным, но очень кусным

"варенье из острого перца"

1 кг красного болгарского перца
5 шт. жгучего чили
1 кг кислых яблок
1 кг сахарного песка
5 ст.л. уксуса
1 ст.л. соли
анис- несколько звездочек

Перцы и яблоки чистим, нарезаем, и засыпаем сахаром (допустим, на ночь)
Утром варим на медленном огне, минут 40
Пюрируем блендером, снова доводим до кипения, заправляем солью, уксусом, специями и оставляем до завтра
На завтра - убираем специи, привариваем, и разливаем по баночкам
Получается достаточно густой, желированный соус


 
Форум » Обо всем понемногу » По секрету всему свету » Соусы
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
 
Сейчас: 15.12.2019, 00:48